کاهوپیچ بوقلمون؛ غذای سالم و خوشمزه

مجموعه :آشپزی


کاهوپیچ بوقلمون یک غذای بسیار سالم و خوشمزه و کم کالری است که به سرعت آماده می‌شود.
برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: کاهوپیچ بوقلمون یک غذای بسیار سالم و خوشمزه و کم کالری است که به سرعت آماده می‌شود.
 
کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه
مواد لازم:
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • ۴۵۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده
  • ۲ حبه سیر له شده
  • ۳ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
  • یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده
  • یک پیاز کوچک خرد شده
  • ۲۲۰ گرم قارچ خردشده
  • یک چهارم پیمانه سس هویسین (طرز تهیه آن را در انتهای همین مطلب ببینید)
  • ۴ قاشق غذاخوری سویا سس
  • یک پیمانه برنج پخته
  • ۳ پیازچه خردشده
  • یک دسته کاهو
  • هویج رنده شده
  • گشنیز

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

طرز تهیه:

۱. سبزیجات را خرد کنید

قارچ، فلفل قرمز، پیاز، سیر، زنجبیل، پیازچه و گشنیز را خرد کنید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۲. بوقلمون را بپزید

یک قاشق غذاخوری روغن کنجد را در یک ماهیتابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا زمانی که قهوه‌ای شود. حالا بوقلمون پخته را در یک ظرف دیگر ریخته و کنار بگذارید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۳. سبزیجات را بپزید

باقی مانده روغن کنجد را داخل همان ماهیتابه بریزید و روی حرارت کم ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، بپزید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۴. همه چیز را ترکیب کنید

بوقلمون، برنج پخته، سس هویسین و سویاسس را به سبزیجات بیفزایید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۵. تزئینات را اضافه کنید

پیازچه و گشنیز‌های خردشده را اضافه کنید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۶. فنجان‌های کاهو را پر کنید

از یک قاشق بزرگ برای پر کردن برگ‌های کاهو با مخلوط بوقلمون استفاده کنید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

هویج‌های رنده شده را روی آن بریزید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

۷. میل کنید و لذت ببرید

کاهوپیچ‌ها را می‌توانید با سویا سس و سس تند میل کنید.

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه
 
کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه
 

*طرز تهیه سس هویسین

مواد لازم:

  • سس سویا ۴ قاشق
  • کره بادام زمینی ۲ قاشق
  • عسل ۱ قاشق
  • سرکه سفید ۲ قاشق چایخوری
  • پودر سیر ۱/۸ قاشق چایخوری
  • سس تند ۲۰ قطره
  • فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری

کاهوپیچ بوقلمون؛ یک غذای سالم و خوشمزه

طرز تهیه:

تمام مواد ذکر شده را در یک کاسه یا ظرف کوچک مخلوط کنید و آن را روی غذای دلخواهتان بریزید.

پاسخی بگذارید

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

بیوگرافی هنرمندان

مسائل قبل از ازدواج